這個禮拜不知道為什麼感覺很忙亂，
但其實認真回想也沒有什麼事情好忙的，
所以其實我是在瞎忙嗎?
上禮拜二Sophie感冒，
到第二堂課才來，
她很有誠意的說要補課，
所以這禮拜二我們12點不到就乖乖的坐在教室裡面等她，
結果等到一點多，
連平時上課時間都超過了，
她才衝過來，
原來是她手錶慢分，
沒辦法，
只好下禮拜再來一次。
星期三因為Alain約要一起吃個飯，
順便討論研究助理的工時分配，
因為懶惰病發作，
所以只做了幾個三明治充數，
不過因為突然很想吃檸檬凝乳，
看看家裡材料也都是現成的，
就興高采烈的開始動工，
這個塗醬是在紅茶王子上看到的，
不過我還是照著我的壞毛病，
所有材料的份量都是自由心證，
幸好做出來成果不壞，
隔天拿去分老師同學吃反應都不錯。
鍋子 木製的刮刀或湯匙 缽 刨絲器 茶漉 奶油100g 雞蛋2粒 砂糖170克 檸檬2顆
1 將蛋打散擺著，檸檬洗乾淨將皮刮下來，果肉搾成汁 奶油取2cm大小切碎
2 先在鍋中裝滿水開小火煮，將缽放進水裡，再把材料(奶油 檸檬皮 檸檬汁 砂糖)放入缽裡融化
3 取融化後材料的3分之1加入打散的蛋液中充分攪拌再倒回缽中
4 一面攪拌一面持續加熱15-20分中，直到呈現黏稠狀態
5 放入空瓶或保鮮盒，放入冰箱保存可以放一個禮拜
回到家之後，
其實應該要早點睡覺，
不過一點睡意也無，
所以準備完便當之後，
想起來有找到糯米糍的食譜，
材料也在手邊，
乾脆來試做看看，
吃起來還不錯，
不過糯米真的好黏喔！
要包個餡和整個形弄得我手忙腳亂(其實是因為我笨手笨腳的啦Q_Q)
總算是弄好了，
趁著蒸熟糯米粉漿的時候，
順便把禮拜五預定要做的咖啡鮮奶酪雙色凍的鮮奶凍先做好，
這樣禮拜五就只要準備咖啡的部分就好了。
整個弄完之後，
時間也不早了，(其實是很晚了)
所以雖然不想睡，
但還是逼自己上床躺平，
脕睡果然隔天精神就差了，
英文課的時候已經掌不住精神，
可是因為要和同學討論星期五的報告，
所以也沒辦法像之前一樣好好睡個午覺，
到下午的課時，
我居然連Sonia的課都敢頻頻閉目養神，
更別說整堂課胡言亂語不知所云了，
好容易熬到最後一門，
卻是Alain的課，
他的課在精神好的時候聽起來非常有意思，
可以學到很多東西，
但是一旦精神不濟，
簡直成了催眠曲，
全班也不過五個人，
我就這樣大咧咧的在課堂上打起瞌睡來，
而且還是一直想著要振作精神，
想著想著....
等到我再回過神的時候，
我才發現原來我睡著了！！
真是一個不敬業到了極點，
下禮拜一定要早點睡才行啊！(懺悔)
回到家之後，
強行振作把星期五的報告準備好，
倒頭就睡，
這裡拜五因為提前先補端午的假(應該是端午吧)，
所以我們上午上完課之後還是得默默的待在學校等到三點，
然後補課補到五點才能準備回家，
禮拜五中午我們又邀了小君君一起吃飯，
她叫我們幫她買了李記的燒鴨一隻，
不大貴，
一隻鮮嫩肥美皮酥肉滑的鴨400塊我覺得很合算，
結果原來有半隻是要請我們吃的，
禮拜五我現在都不帶便當了，
只做點心或開胃菜過去，
一個禮拜要準備三天的便當畢竟還是讓人覺得很懶惰的，
不過點心就會盡量做新花樣，
我跟牟都戲稱禮拜五的菜色是虛榮菜，
這禮拜的虛榮菜是梅汁番茄、糯米糍、咖啡鮮奶酪雙色凍，
不過唯一花到時間的就只有咖啡凍，
其他的在幾天前就已經準備好等著了，
這幾樣以梅汁番茄反應最好，
我在教室分一分之後，
因為還剩一些，
本來想拿出去分給別人，
結果小君君就說：你要拿去哪裡？放下來
XDDDDD
糯米糍的話我覺得還是剛做的時候吃最好吃，
冰過口感就差些了，
變的不夠Q，
下禮拜我想不知道要不要試試看烤仙貝，
不過還不確定就是。
禮拜四的便當菜是柚香烤雞佐蔬菜棒、椰香咖哩蔬菜跟清炒高麗菜
留言列表
耗子的地窖 (7)